عسل ممکن است سطح قند و کلسترول خون را بهبود بخشد
تاریخ انتشار: ۱۱ آذر ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۵۱۳۲۸۳
فرارو- عسل می‌تواند همه چیز را خوشمزه‌تر کند. از مرغ و ماهی گرفته تا نان و دسر و حتی به تنهایی نیز اگر به سادگی یک قاشق غذاخوری شیرینی می‌خواهید مفید خواهد بود.
به گزارش فرارو به نقل از یاهونیوز، اکنون نتیجه پژوهش‌های تازه نشان می‌دهند که عسل ممکن است سطح قند و کلسترول خون را نیز بهبود بخشد اگرچه برخی از عسل‌ها ممکن است بهتر از انواع دیگر عسل باشند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
عسل یک ماده شیرین "بدون شکر" در نظر گرفته می‌شود که می‌توان آن را به غذا یا نوشیدنی اضافه کرد و اغلب تصور می‌شود که یکی از مواد شیرین بدون شکر سالم‌تر است. پژوهشگران دانشگاه تورنتو که نتایج یافته‌های شان اخیرا در نشریه Nutrition Reviews منتشر شده دریافته اند که عسل ممکن است چه تاثیری بر عوامل خطر متابولیسم قلب داشته باشد.
پژوهشگران در این بررسی مسئولیت ارزیابی سیستماتیک و متا آنالیز را بر روی ۱۸ کار آزمایی کنترل شده برعهده داشتند که بیش از ۱۱۰۰ شرکت کننده را شامل می‌شد و به طور متوسط دو ماه به طول انجامید.
در حالی که شرکت کنندگان به طور کلی حدود دو قاشق غذاخوری عسل در روز مصرف می‌کردند در بررسی مشخص شد که عسل خام و عسل یک گل منفرد فواید مرتبط با سلامتی بسیاری دارند. از سوی دیگر، عسل فرآوری شده چندان فواید چشمگیری برای بدن نداشت.
"توصیف خان" پژوهشگر ارشد این مطالعه و پژوهشگر علوم تغذیه در دانشکده پزشکی دانشگاه تورنتو می‌گوید:"این نتایج شگفت انگیز هستند، زیرا عسل حدود ۸۰ درصد قند دارد".
او افزود:"با این وجود، عسل ترکیب پیچیده‌ای از قند‌های رایج و کمیاب، پروتئین‌ها اسید‌های آلی و سایر ترکیبات فعال زیستی را نیز دارد که به احتمال زیاد از فواید چشمگیری برای سلامتی برخوردار هستند".
عسل سرشار از آنتی اکسیدان برای سلامت قلب است. عسل حاوی فلاونوئید‌ها و ترکیبات فنلی است. فلاونوئید‌ها آنتی اکسیدان‌های ضد التهابی هستند که توانایی جلوگیری از لخته شدن خون را دارند و ترکیبات فنلی خطر بیماری قلبی را کاهش می‌دهند و از سلول‌ها در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می‌کنند.
عسل خام و از یک منبع گل ایده آل‌تر از انواع دیگر است. عسل خام تحت روش‌های فرآوری قرار نگرفته است. بنابراین، مواد مغذی و آنتی اکسیدان‌های بیش تری نسبت به عسل‌های فرآوری شده در خود نگه می‌دارد.
در مورد منبع خاص عسل هیچ مطالعه اساسی‌ای در مورد این که کدام منبع گل بهترین ترکیب را برای سلامت قلبی متابولیک دارد وجود ندارد، اما خوردن عسل در طبیعی‌ترین حالت هنوز بهترین گزینه است.
یک یا دو قاشق غذاخوری عسل خام برای دریافت مواد مغذی مورد نیاز شما کافی است. عسل در واقع یک غذای دارویی محسوب می‌شود و در زمان‌های قدیم استفاده می‌شد. عسل نه تنها دارای فواید سلامت قلب و عروق است بلکه دارای خواص ضد میکروبی برای بهبود زخم و حتی تسکین سرفه خارش دار است.
منبع: فرارو
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۵۱۳۲۸۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
فواید یک ویتامین برای زنان
آفتاب‌‌نیوز :
فواید مهم این ویتامین شامل درمان و پیشگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی مانند درد قفسه سینه، فشار خون بالا و گرفتگی یا انسداد رگ‌ها است.
ویتامین‌ای به گروهی از ترکیبات محلول در چربی گفته می‌شود و خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد.
آنتی‌اکسیدان‌ها ترکیباتی هستند که اکسیداسیون را مهار می‌کنند. اکسیداسیون یک واکنش شیمیایی است که می‌تواند مولکول‌های مضری موسوم به رادیکال‌های آزاد را تولید کرده و از این طریق به سلول‌های بدن موجودات زنده آسیب برساند.
ویتامین‌ای همچنین برای سیستم ایمنی بدن بسیار اهمیت دارد. بدن انسان خود قادر به تولید این ویتامین نیست و مصرف مواد خوراکی نظیر دانه‌های روغنی مانند فندق، گردو و همین‌طور روغن زیتون و روغن آفتابگردان می‌تواند نیاز بدن به ویتامین‌ای را تامین کند.
یکی از خواص ویتامین‌ای برای زنان، کمک به تنظیم هورمون‌های بدن است. جلوگیری از سقط جنین در دوران بارداری، درمان خشکی و شکنندگی ناخن‌ها و جلوگیری از گرگرفتگی از دیگر خواص ویتامین‌ای برای زنان است.
همچنین مصرف این ویتامین در زنان باعث کاهش انقباضات و درد‌های عادت ماهانه می‌شود.
با این حال پزشکان تاکید دارند: اگرچه این ویتامین برای زنان نتایج مثبت زیادی به همراه دارد، اما بهتر است زیر نظر پزشک متخصص مصرف شود چراکه استفاده بیش از اندازه آن می‌تواند عوارض جانبی متعددی نظیر مشکلات پوستی یا گوارشی در پی داشته باشد.
متخصصان تغذیه همچنین تاکید دارند: بر خلاف آنچه تاکنون تصور می‌شد برای جذب ویتامین‌ای نیازی به مصرف هم‌زمان چربی نیست. نتایج آزمایش‌ها نشان می‌دهد ویتامین‌ای حتی در مواردی که شرکت‌کنندگان تا ۱۲ ساعت بعد، چربی مصرف کرده‌اند نیز جذب بدن آنها شده و سودمند بوده است.
بنابر گزارش سایت «مای فود دیتا»، برخی مواد غذایی حاوی بالاترین مقادیر ویتامین‌ای شامل تخمه آفتابگردان، بادام‌ها، آووکادو، اسفناج، کیوی، کلم بروکلی، ماهی قزل آلا، روغن زیتون و میگو هستند.
منبع: خبرگزاری ایسنا
فوری/ انفجار در مناطق مرکزی ایران / اسرائیل به ایران، عراق و سوریه حمله کرد